Techniques et moyens de gestion. Contrôle de gestion et gestion financière BTS Hôtellerie-restauration 2ème année.pdf

Techniques et moyens de gestion. Contrôle de gestion et gestion financière BTS Hôtellerie-restauration 2ème année

Conçu pour la préparation du BTS Hôtellerie-Restauration, il sera également utile aux étudiants des formations universitaires et des écoles de commerce orientées vers lhôtellerie et la restauration ainsi quaux professionnels qui cherchent à mettre en place des méthodes de gestion adaptées aux besoins du secteur hôtelier.

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TAILLE DU FICHIER 3.11 MB
ISBN 9782857083283
AUTEUR Jean-Claude Oulé
FICHIER Techniques et moyens de gestion. Contrôle de gestion et gestion financière BTS Hôtellerie-restauration 2ème année.pdf
DATE 01/04/2020

Les leviers d'intervention de ce métier sont vastes et diversifiés. En effet, le gestionnaire surveille de près l'état de la trésorerie pour anticiper les insuffisances et placer les excédents. Il intervient également pour le prévisionnel en pilotant le processus d'élaboration des budgets.. Il s'assure du financement de l'exploitation à travers le fonds de roulement et intervient

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