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Petits plats de la Méditerranée

Faites voyager vos papilles ! De lEspagne au Liban, de la Provence à lEgypte, du Maroc à la Turquie, en passant par lItalie, la Grèce ou la Syrie, le bassin méditerranéen est le berceau dune gastronomie riche et très gourmande, aux influences croisées. Près de 100 recettes ensoleillées. Philippe Chavanne vous propose ici quelques-unes des meilleures recettes de chaque région, histoire de voyager au gré des saveurs et des parfums de la Méditerranée. Boulgour syrien, böreks au fromage, caponata daubergines, gratin de pêches au muscat ou fraises maltaises... mettez du soleil dans votre assiette !

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TAILLE DU FICHIER 3.87 MB
ISBN 9782754007283
AUTEUR Philippe Chavanne
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DATE 06/05/2020

Petit livre de - Petits plats de la Méditerranée Philippe CHAVANNE. Collection : Petit Livre de Cuisine. Date de parution : 03/04/2008. Mettez une pincée de soleil dans vos assiettes ! De l'Espagne au Liban, de la Provence à l'Egypte, du Maroc à la Turquie, en passant par l'Italie, la Grèce ou la Syrie, le bassin méditerranéen est le berceau d'une gastronomie riche et très gourmande

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