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La cuisine niçoise dHélène Barale - Mes 106 recettes

Hélène Barale, une institution, la mémoire de Nice, une lemme dexception... Dans son restaurant du 39 rue Beaumont, lieu insolite et véritable musée dart populaire, elle offrait chaque soir les spécialités qui ont lait sa notoriété internationale. Sur un gros cahier décolier, Hélène a écrit ses cent six recettes quon lui demanda tant de lois. À tous, elle répondait que la cuisine est une histoire damour et quil faut utiliser les meilleurs produits. Elle-même nemployait que des ingrédients gais, achetés auprès des petits paysans et pêcheurs des environs. I Plats lumineux respirant la Méditerranée et les collines verdoyantes, sa pissaladière et ses raviolis sont devenus immortels, au même titre que ses farcis et sa tarte aux blettes.

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TAILLE DU FICHIER 4.67 MB
ISBN 9782915606331
AUTEUR Hélène Barale
FICHIER La cuisine niçoise dHélène Barale - Mes 106 recettes.pdf
DATE 06/01/2020

La cuisine niçoise d'Hélène Barale : Mes 106 recettes. Edité par Gilletta Editions (2017) ISBN 10 : 2359560883 ISBN 13 : 9782359560886. Ancien ou d'occasion. Couverture rigide . Quantité disponible : 1. Vendeur : BIBLIO-NET (ERCUIS, France) Evaluation du vendeur : Ajouter au panier. EUR 24,99. Autre devise. Frais de port : EUR 3,99. Vers France Destinations, frais et délais. Description

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