Journal du vin

Il est céleste, magie, énigme. Pour être apprécié à sa juste valeur, le vin - tout comme lamour et la vie - doit demeurer convivial, festif, spontané. Il est avant tout plaisir! Et ce plaisir, celui des sens, de TOUS les sens, ne sanalyse pas ni ne se dissèque... à grandes lampées, simplement, il se vit. A la fois ouvrage de référence et outil pratique, Journal du vin sadresse à lamateur débutant et est conçu pour celles et ceux qui ont cette soif de découvertes et dapprentissage bachiques typique de lépicurien. Son auteur, Stéphane Hébert, nen est pas à ses premières armes dans lunivers fascinant quest celui du vin. Il joue en alternance depuis 1990 les rôles de chroniqueur vins, denseignant, de spécialiste en cristallerie destinée au vin et dexpert en évaluation et constitution de caves à vins privées. En 2006, il fut le premier Canadien invité à titre de membre du Comité dégustateur du Grand Jury Européen.

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