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La cuisine des Charentes

Le Cognac est lambassadeur du savoir-faire viticole et gastronomique français sur les cinq continents, mais que sait-on du terroir dont il est issu et de sa cuisine? Christine Daigne, descendante dune longue lignée dagriculteurs des alentours dAngoulême, producteurs de Pineau des Charentes et de Cognac, vous guide à travers des recettes pour certaines héritées de ses aïeules, pour dautres interprétant de manière plus contemporaine les produits de ce terroir entre vignobles et océan.

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TAILLE DU FICHIER 6.71 MB
ISBN 9782755803273
AUTEUR Christine Daigne
FICHIER La cuisine des Charentes.pdf
DATE 03/01/2020

Cuisiniste Gond-Pontouvre - Cuisinella : cuisine ...

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