Mes 100 recettes de fromages
Fromages de vache, de chèvre, de brebis, de toutes les régions de France, mais aussi dAngleterre, de Suisse, dItalie... Jean-Charles Karmann propose des recettes à partir de plus de 100 variétés de fromages. Ce chef créatif invite à découvrir un produit de tradition et révèle de nouvelles alliances sans jamais altérer le goût unique des fromages : Picodons rôtis au lard, mille-feuille de camembert aux pommes, Pressé de légumes à la brousse... Et aussi des recettes ludiques pour les enfants, des conseils pour laccompagnement et la boisson, des anecdotes et des variantes. Un superbe voyage ou cœur des terroirs.
| TAILLE DU FICHIER | 5.27 MB |
| ISBN | 9782830708141 |
| AUTEUR | Jean-Charles Karmann |
| FICHIER | Mes 100 recettes de fromages.pdf |
| DATE | 09/05/2020 |
Découvrez les différentes recettes pour allier fromages et desserts. ... GERER MES PREFERENCES ... au réfrigérateur avant de les déguster et succomber aux saveurs fraiches et gourmandes de ce cheesecake 100% made in Corsica !
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