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Tapas

Les tapas, ces petits amuse-gueule espagnols qui accompagnent lapéritif - vin, bière ou xérès - sont à la base de la convivialité méditerranéenne. Cette forme de sociabilité et de joie de vivre trouve de plus en plus dadeptes dans le monde. Se réunir entre amis autour dun verre et déguster des tapas ne nécessite ni grande dépense ni occasion particulière. Simples et rapides à préparer, ce sont pourtant des mets délicats de viande, de poisson, de volaille, de légumes et doeufs que lon peut présenter sur la table. Qui peut résister à des empanadas au chorizo, à des sardines marinées, à des boulettes de viande au vin, des champignons farcis ou encore à des aubergines grillées ? Les brochettes dagneau et toutes les recettes de ce livre embaumeront votre quotidien dun parfum de Méditerranée.

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TAILLE DU FICHIER 9.59 MB
ISBN 9783625010654
AUTEUR NGV
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DATE 04/03/2020

Découvrez toutes nos Recettes apéritif tapas proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! Recettes tapas espagnoles - Marie Claire

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