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Sushis, sashimis, yakitoris et compagnie

Chic des sushis ! Pour changer des sempiternels petits-fours, préférez lexotisme et les qualités diététiques des bouchées japonaises : sushi à la coquille Saint-Jacques, aux légumes ou au foie gras, mais aussi sashimis, beignets tempuras ou brochettes yakitoris... Maîtrisez la préparation du riz vinaigré, les techniques de découpe, de cuisson et de présentation et frottez-vous aux grands chefs de Tokyo ! Tous leurs secrets nous ont été rapportés par Jérôme Schmidt et Hervé Martin-Delpierre, amoureux passionnés du Japon, pour le plus grand plaisir de nos papilles !

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TAILLE DU FICHIER 1.44 MB
ISBN 9782290348550
AUTEUR Jérôme Schmidt
FICHIER Sushis, sashimis, yakitoris et compagnie.pdf
DATE 09/06/2020

Noté /5. Retrouvez Sushis, sashimis, yakitoris et compagnie et des millions de livres en stock sur Amazon.fr. Achetez neuf ou d'occasion

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