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Lherbier voyageur - Histoire des fruits, légumes et épices du monde

Tomate, Potiron, Haricot, Orange, Abricot, Ananas, Fraise, mais aussi Vanille, Poivre, Cannelle, Muscade ou encore Thé et Café... Tous ces légumes, ces fruits et ces épices font aujourdhui le délice de notre table et la richesse de notre cuisine. Pourtant, ces plantes ont beaucoup voyagé pour arriver jusquà nous : elles ont vécu mille aventures humaines, expéditions, voyages, combats, et marchandages à nen plus finir... Avec Lherbier voyageur, partez à la découverte de ces plantes alimentaires, de leur origine, de lhistoire de leur arrivée en Europe, des traditions culinaires et médicinales du bout du monde qui les entourent. Découvrez-les surtout sous un autre oeil, à travers la reproduction de 70 planches dherbiers magnifiques, rassemblées au fil des siècles par des botanistes ayant parcouru la planète.

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TAILLE DU FICHIER 1.88 MB
ISBN 9782951662971
AUTEUR Michelle Jeanguyot
FICHIER Lherbier voyageur - Histoire des fruits, légumes et épices du monde.pdf
DATE 04/05/2020

Dans ce livre vous saurez plus sur le pois chiche. Tout d'abord vous découvrirez son histoire et sa place dans la culture populaire puis sur des aspects ...

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