Verrines du chef

On ne présente plus les verrines mais quand il sagit du livre de linventeur des verrines, on ne peut quadmirer. Philippe Conticini nous propose ici le meilleur de lui-même ! Utilisant les produits de notre placard pour les interpréter à sa manière en jouant audacieusement avec leur goût. Verrine de purée parfumée, crème veloutée à lail et au safran, risotto crotte et au cumin

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