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Mise en bouche

Quand lhomme quelle aime la quitte pour la belle Lee Seyeon, une de ses élèves, la jeune et célèbre chef Jung Jiwon ferme lécole de cuisine quelle dirigeait, et sombre dans une profonde dépression. Avant de perdre tout sens du goût et de la vie, elle se réfugie dans le poste dassistante quelle a occupé autrefois auprès du chef de Nove, le plus connu des restaurants italiens de Séoul. Un travail, ou plutôt un sacerdoce, qui peu à peu va lui permettre de refaire surface et de redécouvrir le plaisir sensuel de la nourriture. Un retour à la vie dont elle fait ici un récit sous-tendu par la folie dune passion dévorante, mais où perce, entre foie gras à la toscane, crevettes aux pommes et pizza à la coréenne, une détermination sans faille. Avec une lenteur et une minutie tout orientales, la cuisinière amoureuse échafaude un plan de séduction culinaire pour un acte final, vengeur et triomphant...

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TAILLE DU FICHIER 8.49 MB
ISBN 9782848761619
AUTEUR Kyung-Ran Jo
FICHIER Mise en bouche.pdf
DATE 09/03/2020

Recettes de mises en bouche et d’apéritifs – La cuisine de ... Recettes de mises en bouche et d’apéritifs 37 Grains de Sel << Voir toutes les recettes du blog. Amuse bouche curry pavot: Apéro chèvre concombre aux saveurs orientales: Bavarois d’avocat tarama de langoustines version 2005: Bavarois d’avocat tarama de langoustines version 2011: Biscottis salés à l’huile d’olive et aux olives : Biscuits apéro à la nigelle et à la farine

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